Nudelauflauf easy peasy 

Sooooooo, der BLOG ist nun seit einigen Stunden online. Knapp 200 Besucher hatte ich schon <3 Hab schon ganz viel positive Resonanz (Instagram,Facebook&WhatsApp) bekommen was mich natürlich freut!

Hier nun auch das erste Rezept offiziell – auf FB wird es nurnoch die Verlinkung geben, denn doppelt post ich ja net – lach

Heute sollte es schnell gehen aber net einfach nur Nudeln mit Sosse, also hab ich mich für einen Auflauf entschieden. Kurzerhand kann man da ja alles reinschnibbeln was man noch so im Kühlschrank übrig hat. Hier waren das Zwiebeln, Erbsen, Karotten, Champignons und Hafersahne. Alles in der Pfanne mit etwas Öl anbraten, Salz,Pfeffer, Paprika…. Sahne dazu…mit den vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und den veganen Streukäse dazugeben. Heute hatte ich 2 Sorten – da Resteverwertung- einmal den BeddaKäse ausm Edeka oder Veganz, und einmal den Veggi Filata in BioQualität aus unserem Bioladen im Ort. ich persönlich mag beide gerne am liebsten gemischt. Der BioKäse ist etwas weicher und nasser auch beim backen. der Bedda wird knuspriger und ist im Geschmack intensiver. Müsst ihr selbst ausprobieren!

Alles also bei 200Grad in den vorgeheizten Ofen und ca. 35 Minuten backen!

Auf die Teller fertig los <3

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Aufs Gemüse… fertig….. LOS

So, da ist er:
Mein erster offizieller Mandelmus&Kinderglück Beitrag <3

Auf Facebook war das ganze etwas einfacher zu gestalten 🙂 Aber hier is das schon ein Stückchen mehr Arbeit. Aber da ich auch einige kenne, die keinen FB Account besitzen, war es einfach nötig damit sie mir folgen konnten.

Also an alle nochmal ein Herzliches HALLO!

Ich freue mich und bin gespannt wo mich diese Reise hinführt. habt Geduld mit mir, mein letzter Blog war privat und ist schon ein paar Jährchen her. Wenn ihr Tipps oder Anregungen habt, immer her damit!
Ganz offiziell per Em@il nun.

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Hier wird jetzt erstmal zu Mittag gekocht, denn danach muss ich zur Arbeit. Ja, trotz Ferien 🙂 habe ja erst im September wieder begonnen. Und es tut mir gut! Ich arbeite eigentlich immer morgens. Aber Mittwochs ist die Ausnahme.

Also was gibt es bei euch heute zu Essen?!?

Habt einen feinen Tag ihr Lieben <3